Piloter plusieurs restaurants sans multiplier les fichiers
Un fichier par restaurant, une consolidation le dimanche soir : c’est la méthode qui casse en premier quand on ouvre le troisième établissement.
14 jours gratuits, sans carte bancaire ni engagement.
Vue consolidée
Le Bistrot Moderne
ActifCA du jour
2 847€
Couverts
127
La Terrasse
ActifCA du jour
1 920€
Couverts
89
Total groupe
4 767€
2 restaurants actifs
Ce que ça donne aujourd’hui
Une consolidation refaite à la main
Chaque site envoie son tableau, dans son format, avec ses retards. Le total du groupe est toujours une reconstruction.
Des pratiques qui divergent
Deux établissements ne calculent pas leur food cost de la même façon, et les comparer n’a plus de sens.
Des accès trop larges
Pour que chacun travaille, tout le monde finit par voir les chiffres de tout le monde.
Ce que fait ComandR
Une vue consolidée du groupe
Chiffre d’affaires, marges et masse salariale se lisent au niveau du groupe comme au niveau de chaque établissement, sur les mêmes définitions.
Des données cloisonnées par site
Chaque établissement garde ses produits, ses fournisseurs, son équipe et ses chiffres. La consolidation est une lecture, pas un mélange.
Des accès par rôle
Chaque membre de l’équipe ne voit que ce qui le concerne : un chef sur son site, un directeur sur son périmètre, la direction sur l’ensemble.
Des comparaisons entre établissements
Les mêmes indicateurs, calculés de la même manière, rendent la comparaison entre sites exploitable — et les écarts, discutables en réunion.
Une facturation à l’échelle du groupe
L’abonnement est porté par l’organisation : un établissement compte pour une unité, et le groupe reçoit une seule facture.
Avant, après
| Sans ComandR | Avec ComandR | |
|---|---|---|
| Consolidation | Un fichier par restaurant, total reconstruit à la main | Vue consolidée du groupe, à jour en continu |
| Comparaison entre sites | Définitions différentes d’un site à l’autre | Mêmes indicateurs, mêmes règles de calcul |
| Accès aux données | Tout le monde voit tout, faute de mieux | Périmètre défini par rôle et par établissement |
Questions fréquentes
Comment le multi-établissements est-il facturé ?
- L’abonnement est porté par l’organisation, et chaque restaurant compte pour une unité. Vous recevez une seule facture pour le groupe, quel que soit le nombre d’établissements.
Un employé peut-il travailler sur plusieurs établissements ?
- Oui. Une même personne peut être rattachée à plusieurs sites, avec le rôle qui convient sur chacun. Elle bascule d’un établissement à l’autre sans changer de compte.
Les données d’un restaurant sont-elles visibles depuis un autre ?
- Non, sauf pour les personnes dont le rôle couvre les deux périmètres. Le cloisonnement est la règle par défaut ; la vue consolidée est un droit qui s’accorde, pas un effet de bord.
Essayez sur votre propre restaurant
Toutes les fonctionnalités sont ouvertes pendant 14 jours. Si ça ne vous convient pas, vous n’avez rien payé.